一、概述

      無(wú)土栽培（soilless culture）是不用土壤培養(yǎng)植物的方法。無(wú)土育苗不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質(zhì)和澆營(yíng)養(yǎng)液，或不用任何基質(zhì)。按是否利用基質(zhì)，又可分為基質(zhì)育苗和營(yíng)養(yǎng)液育苗，前者是利用基質(zhì)并澆灌營(yíng)養(yǎng)液苗；后者不用任何基質(zhì)，只利用某些支撐物和營(yíng)養(yǎng)液。用于無(wú)土栽培的基質(zhì)種類很多。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來(lái)源，因地制宜地加以選擇，選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料作為無(wú)土栽培的基質(zhì)。無(wú)土栽培過(guò)程中，為了防止蟲害和植物病變，會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)做滅菌處理。

      基質(zhì)消毒最常用的方法有蒸汽消毒和化學(xué)藥品消毒。蒸汽消毒，一般在70℃～90℃條件下持續(xù)15分鐘～30分鐘。化學(xué)藥品消毒，通常采用的化學(xué)藥品有甲醛、甲基溴（溴甲烷）、威百畝、漂白劑等。

     蒸汽消毒需要高溫環(huán)境；化學(xué)藥品消毒時(shí)，藥品具有很強(qiáng)的毒性，處理不當(dāng)，還會(huì)有殘留。采用臭氧消毒可不但可以有效滅菌，而且是在常溫常壓下進(jìn)行，臭氧是氧氣的同位素，是臭氧發(fā)生器以氧氣或空氣為原材料制備。臭氧極不穩(wěn)定，常溫下通很快就會(huì)分解成氧氣。在常溫常態(tài)常壓的空氣中分解半衰期為20~30分鐘左右。隨著溫度的升高，分解速度加快，溫度超過(guò) 100℃ 時(shí)，分解非常劇烈，達(dá)到 270℃高溫時(shí)，可立即轉(zhuǎn)化為氧氣。臭氧在水中的分解速度比空氣中快。在含有雜質(zhì)的水溶液中臭氧分解更加活躍。臭氧消毒已經(jīng)在很多行業(yè)廣泛使用，如醫(yī)學(xué)醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、餐飲業(yè)、環(huán)保業(yè)等，臭氧消毒在食品車間，醫(yī)療場(chǎng)所，手術(shù)室成為主要消毒方法。

     經(jīng)過(guò)實(shí)際測(cè)試，臭氧對(duì)無(wú)土栽培培養(yǎng)液中的微生物具有很好的消毒殺菌作用，隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)，對(duì)微生物的殺滅作用增強(qiáng)。采用5克臭氧發(fā)生器通過(guò)20分鐘，對(duì)細(xì)菌、真菌和藻類的滅殺率90%以上；連續(xù)30天的間歇曝氣處理營(yíng)養(yǎng)液栽培實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明，臭氧曝氣有效控制微生物的滋生，對(duì)植物根系（萵苣）未見不良影響，與對(duì)照區(qū)別相對(duì)，產(chǎn)量增加了42.2%。

二、無(wú)土栽培的消毒方式

1. 物理消毒

   物理消毒是利用高溫、高壓、紫外線等物理手段來(lái)殺滅病蟲害。常用的物理消毒方法包括：

• 高溫消毒：高溫消毒是利用高溫來(lái)殺滅病蟲害的方法。常用的高溫消毒方法包括：

• 蒸汽消毒：將栽培基質(zhì)放入蒸汽消毒柜中，用高溫蒸汽進(jìn)行消毒。

• 日光暴曬：將栽培基質(zhì)在陽(yáng)光下暴曬，利用紫外線和高溫來(lái)殺滅病蟲害。

• 高壓消毒：高壓消毒是利用高壓來(lái)殺滅病蟲害的方法。高壓消毒通常用于營(yíng)養(yǎng)液的消毒。

2.化學(xué)消毒

   化學(xué)消毒是利用化學(xué)藥劑來(lái)殺滅病蟲害的方法。常用的化學(xué)消毒方法包括：

•    浸泡消毒：將栽培基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液浸泡在化學(xué)藥劑溶液中進(jìn)行消毒。

•    灌溉消毒：將化學(xué)藥劑溶液灌溉到栽培基質(zhì)中進(jìn)行消毒。

3. 生物消毒

   生物消毒是利用生物制劑來(lái)殺滅病蟲害的方法。常用的生物消毒方法包括：

•    使用微生物拮抗劑：微生物拮抗劑是指能夠抑制或殺滅有害微生物的微生物。可以將微生物拮抗劑施入栽培基質(zhì)中，來(lái)防治病蟲害。

4. 其他消毒方法

  除了上述方法之外，還有其他一些消毒方法，例如：

•   臭氧消毒：臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有殺菌、消毒的作用。可以利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，對(duì)栽培基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行消毒。

•  超聲波消毒：超聲波可以破壞病蟲害的細(xì)胞，從而達(dá)到殺滅病蟲害的目的。

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